油對水界面張力反應的是油與水的親合力，張力大則油水不易混容(乳化)，油在精制中則易脫水(絕緣油的一重要指標是微量水PPM不能超標)，油在運行中也不易吸水，故變油器油的標準中要規定其界面張力要大于一定的值。

如果變壓器油受到污染或在運行中氧化、老化而生成一些微量新物質，毫無疑問都會使油對水界面的張力下降，張力的下降在某些方面又客觀的反應了油中異物的多少，這些極微量的異物可能很難定性、定量的檢測，但往往會對油的介質損耗有較明顯的反應，雖說油對水的界面張力與油的介質損耗兩者不是簡單的線性關系，但絕緣油對水的界面張力，肯定會影響油與水混容的難易程度，油對水的界面張力小，油在脫氣(脫水)精制過程就較難，所需時間較長，反之油也較易吸"潮"，而絕緣油中微量水的存在會對油的諸多性能有較大的影響。因此可認為:油對水的界面張力變小能客觀的反映:油中不明微量雜質的存在，以及油水間相互親疏力的大小

絕緣油變壓器油的界面張力的測定是按照GB/T6541這個標準來測定的，自動界面張力儀（上海密通儀器有限公司研發生產）采用GB/T6514設計制作， 圓環法在非平衡的條件下，測量各種液體表面張力（液—氣相界面）及礦物油與水的界面張力（液—液相界面）。該儀器采用了微處理機技術，自動化程度高，操作簡單，工作可靠，被測樣品注入樣品杯后，只要按動啟動鍵，儀器便可自動完成對試樣的測量，并能自動根據輸入的具體參數計算出被測試樣的張力值。

該儀器采用單片機技術，大屏幕液晶顯示，外型美觀，自動化程度高，操作簡單，準確度高，重復性好。輸入數據參數掉電保存；具有溫度修正功能。該儀器廣泛適用于電力、石油、化工、鐵路等行業生產過程與產品中界面張力的測定。

技術參數

顯示系統：大屏幕液晶顯示界面張力

測量方法：

圓環法 （GB/T6541-86）;

     測量范圍：5～200mN/m

     運動速度：快速：1mm/S

               慢速：0.3――0.4mm/S

     靈敏閥：0.1mN/m

     適用溫度：10--30℃

     適應溫度：≤80%

     電源：交流220V±5%，50H₂