閃點的定義是揮發性物質的蒸汽與外界空氣形成混合氣，在與火焰接觸時發生閃火并立刻燃燒的溫度。閃點測定可作為將材料分類為易燃或可燃的工具。材料的分類將影響標簽、儲存要求、運輸要求和處置等方面。

食品、香精和香料行業的工程師和科學家面臨著許多困難的任務，比如：工藝控制、原材料、中間體和最終產品的質量，以及保證產品的一致性。識別可能導致質量變化的工藝參數變動，以及在欺詐和不正當競爭案件中發現任何摻假的成分，就是這些挑戰的例子。在這些行業中，質量是一個相當抽象的術語，因為它涉及到芳香、新鮮度、保質期以及其他揮發性物質的相容性。事實上，它是一個很難量化的參數。由于它們的易燃性，在行業中要建立一個驗證方案。

香精香料屬于易燃液體，通常在進行產品的生產，運輸及存儲過程中都需要判斷易燃程度和安全程度。通常來說判斷的標準和方法就是測定產品的閃點值。優于香精香料產品價格非常昂貴，若采用傳統的閃點測試方法，需要的樣品量很大，造成了成本的增加，同時在測試過程中會有刺激性氣味散發出來，對操作者的身體造成了極大的損失。因此，尋找一種更好的解決上述問題的閃點測試產品迫在眉睫。我司通過深入了解客戶需求，并研發除了操作簡單，樣品量僅需2ml左右，測試過程安全，無刺激性氣味的安全，準確的全自動連續閉杯閃點測試儀。

香精香料的價格都非常的昂貴，而且大多數是人工合成的化學品，通常是以酒精或其他易燃有機試劑為基質或溶劑。所以，香精香料化學品屬于可燃液體。由于香精香料的可燃性，所以這些危險品的安全存儲及運輸過程都普遍受到生產企業及政府相關條令的監督與監管。因此香精香料生產企業需要測定產品的閃點值，然后根據產品的閃點值來了解和劃分產品的可燃危險品等級。然后進行相應的存儲分類和運輸分類。

《危險品分類標準》中規定了易燃液體具體閃點指標。本類貨物系指易燃的液體、液體混合物或含有固體物質的液體,但不包括由于其危險特性列入其它類別的液體。其閉杯試驗閃點等于或低于61℃,但不同運輸方式可確定本運輸方式適用的閃點，而不低于45℃。

本類貨物按閃點分為三項：

第1項   低閃點液體

本項貨物系指閉杯試驗閃點低于-18℃的液體。

第2項   中閃點液體

本項貨物系指閉杯試驗閃點在-18℃至＜23℃的液體。 

第3項   高閃點液體

本項貨物系指閉杯試驗閃點在23℃至61℃的液體

傳統的閉杯閃點測試為賓斯基-馬丁法，其測試樣品量較大。但是，較大的測試量往往是生產者所不希望的，畢竟香精香料屬于產量小卻高附加值的產品。統計表明，每進行一次賓斯基-馬丁測試，香精香料消耗成本從幾百到幾千美元不等。此外，香精香料在被加熱和閃爍起火的時候，常伴有難聞氣體產生，致使整個實驗室都充斥著刺鼻的氣味。對于實驗者的身心健康造成了不同程度的傷害。很明顯，生產企業需要一種更好的方法來進行閃點測試，可以采用我司HSY-5208D香精香料閉口閃點測定儀。