1、油品的凝固現象石油產品是多種烴類的復雜混合物，在低溫下油品是逐漸失去流動性的，沒有固定的凝固溫度。根據組成不同，油品在低溫下失去流動性的原因有兩種。（1）粘溫凝固：對含蠟很少或不含蠟的油品，溫度降低，粘度迅速增大，當粘度增大到一定程度時，就會變成無定形的粘稠玻璃狀物質而失去流動性，這種現象稱為粘溫凝固。油品凝固現象主要決定于它的化學組成，影響粘溫凝固的是油品中的膠狀物質以及多環短側鏈的環狀烴。（2）構造凝固：對含蠟較多的油品，溫度降低，蠟就會逐漸結晶出來，當析出的蠟增多至形成網狀骨架時，就會將液態的油包在其中而失去流動性，這種現象稱為構造凝固。影響構造凝固的是油品中高熔點的正構烷烴、異構烷烴及帶長烷基側鏈的環狀烴。粘溫凝固和構造凝固，都是指油品剛剛失去流動性的狀態，事實上，油品并未凝成堅硬的固體，仍是一種粘稠的膏狀物。所以“凝固"一詞并不十分確切。怎么分析油品傾點、凝點和冷濾點呢。

上海密通儀器廠家推出的凝點、傾點測定儀是按照中華人民共和國標準GB/T3535《石油傾點測定法》和中華人民共和國標準GB/T510《石油凝點測定法》要求設計制造的，適用于按上述標準規定的方法測定石油產品的傾點、凝點、冷濾點。