酸堿濃度計是通過測量溶液電導率的方法間接地測得該溶液的濃度，已知在某一恒定溫度時，低濃度電解質的電導率與該溶液的濃度成對應關系，濃度不變而溶液溫度發生變化時，電導率也發生變化，即該溶液的濃度是電導率和溫度的函數。如能測出溶液的溫度并按前述對應關系將其修正成標準溫度下的電導率，就可直接換算成該溶液的濃度。 

為避免電極極化,儀器產生高穩定度的正弦波信號加在電導池上,流過電導池的電流與被測溶液的濃度成正比，儀器將電流由高阻抗運算放大器轉化為電壓后,經程控信號放大、檢波和濾波后得到反映濃度的電位信號；微處理器對溫度信號和電導率信號同時采樣,經過運算和溫度補償后,得到恒定溫度下的濃度值。